안녕하세요. 탁이입니다. 십년을 일본에서 살았는데도 불구하고, 늘 이쟈카야에 가면 뭐가 좋은 술인지 몰라서 나마(생맥주)만 외쳤습니다. 그런데 얼마전 일본주를 잘 아시는 거래처의 사장님께서 간단한 분류법을 알기 쉽게 알려주셔서, 오늘은 그 일본술의 간단한 분류법을 소개하려고 합니다. 목차 1. 니혼슈 사케의 기본은 "알콜"의 추가 여부 2. 쥰마이슈(알콜 추가 없음) 3. 죠조슈(알콜 추가 있음) 4. 보통주 5. 결론 사케다루에 들어있는 다양한 일본주 1. 니혼슈 사케의 기본은 "알콜"의 추가 여부일반적으로 사케(일본에선 일반적인 술을 의미)라고 알려져있는 니혼슈는 기본 쌀과 물로 만들어져 있습니다. 이렇게 순수하게 쌀과 물만으로 만든 제품을 쥰마이슈(순미주)라고 합니다. 순(쥰)은 순수할 순(純)자이..
